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虫草石斛炖水鸭汤的做法及功效

2019-09-17 22:30分类:石斛煲汤 阅读:

虫草石斛炖水鸭汤

【原料】冬虫章3克、铁皮石斛3克、水鸭150克,姜片适量。

【做法】

1.将水鸭去毛洗净,“飞水”(即用滚水去除表面的血渍,倒出用水洗净);

2.与洗净的药材一同放进炖盅内,加清水300毫升,隔水炖2小时即成。

【功效】冬虫草味甘性温,能补肺肾及喘咳;石斛味甘性平,可以养胃阴,生津液,滋肾阴,润肺,补脾,除虚热;水鸭滋阴养胃,补气利水。

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