铁皮石斛是一款非常好的饮食养生药材，对人体有很好的保健作用，不过铁皮石斛是寒性的，平时我们食用的时候也要注意一些小细节，合理的食用才能起到想要的效果。那么，铁皮石斛怎么吃寒性较少？

1.冬季食用石斛要热饮冬季天冷，切忌少食寒凉食物，以免身体受到伤害。如果不是阴虚较重，冬季吃石斛多以煲汤、热饮、熬粥为主，通过烹饪手段减少食材寒性。冬季很多女孩喜欢食用石斛榨汁，可以榨汁后加热10分钟再喝。2.石斛搭配温性食材正常体质的人食用石斛，尽量配合温性食物一起吃，常见的温性食材有枸杞、蜜枣、生姜、桂圆等。而菊花、西洋参、薏仁、金银花、决明子等寒性食物搭配石斛食用，可能会加重寒性，导致消化不良、手脚冰凉、容易感冒等。体寒的朋友切莫随意搭配，食用滋补药材要辨证体质，最好是咨询下专业的医生。3.食用石斛要注意用量食用石斛滋补，不要急功近利，擅自增加用量。石斛是寒性的，短时间内大量食用石斛可能会引起一系列不适，铁皮石斛每天食用量，干品应在10克以内（三个枫斗），鲜品不超过30克（两根鲜条），湿寒体质的人更是要注意，能不吃就不吃。每周食用石斛的次数也要在三次以内。

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