熬夜对现代人来说是家常便饭，但熬夜多了就容易阴虚火旺、津液缺乏、眼红口干。石斛是一味补益中药，本为兰科植物金钗石斛、美花石斛及铁皮石斛等的茎，中医认为有滋阴清热，养胃生津，润肺止咳，益肾明目等功效。平日习惯熬夜的人多数阴虚火旺、津液缺乏、眼红口干，就十分适宜饮用用石斛和猪瘦肉炖煮的汤。今日便给大家介绍三道石斛汤，有生津解毒、健脾益胃、润肺护肝之效，很适合熬夜人士，同时还十分适宜烟酒过多人士和体虚者饮用。

石斛花旗参乌鸡汤

原料：乌骨鸡半只，花旗参10克，石斛6粒，灵芝3片，盐、姜适量。做法：乌鸡去皮洗净切块，猪洗净切块，汆水捞起;石斛和淮山洗净备用;将所有材料放入大炖盅，注入6碗开水，加盖隔水炖2~3个小时，下盐调味饮用。好处：生津解毒、健脾养胃、润肺护肝。

石斛竹笙老鸭汤

原料：石斛20克、竹笙6条、老鸭一只、姜2片。做法：石斛稍浸洗，竹笙泡开，去头，洗净;老鸭洗净，斩块，汆水捞起;将适量清水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转文火煲两个小时，下盐调味饮用。好处：滋阴补虚、养胃生津。

玉竹石斛生鱼汤

原料：瘦猪肉160克，黑鱼400克，玉竹40克，山药(干)20克，石斛12克，盐适量。

做法：生鱼去鱼鳞、鳃，用水冲洗，抹干，用姜下油锅煎至微黄。淮山，玉竹和铁皮石斛用水洗净，瘦猪肉和陈皮用水洗净。后一起加入到

瓦煲内加水，煲至水滚。用中火煲3小时，调味即可。

好处：健脾开胃，生津解渴。补而不燥，润而不腻，适合一家大小饮用。

经常熬夜容易阴虚火旺，阴虚火旺是指阴阳失调、阴虚则阳亢并生热化(成)火，出游阴虚内热现象外，尚有面红、目赤、咽干、喉痛、出血、心烦、苔少、舌质红瘦、脉细数等证，要及时进行调理，平时要保持充分的休息，要按时作息，饮食方面要清淡一些。像石斛麦冬瘦肉、石斛虫草花猪展汤、玉竹石斛生鱼汤、花旗参石斛灵芝鸡汤等，皆是滋阴养生的美味靓汤。这里小编就不一一列举了。需要说的是，按时作息一定不能熬夜，避免阴虚火旺型失眠的最有效方法，是规律的生活起居，养成定时入睡与定时起床的习惯，这比吃任何食物都好。

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