夏季高温炎热，很容易出现中暑现象。当中暑者出现体倦神疲、气短懒言、汗出口渴时，往往提示体内已气伤津耗，此时可以选用石斛生津清暑。下面中国石斛网小编向大家介绍一道清暑养阴的石斛汤：石斛洋参野鸭汤的做法和功效。

一、石斛洋参野鸭汤的做法

1.材料：野鸭、冬瓜（去皮）各500g，生晒参25g，石斛70g，眉豆、荷梗各90g，生姜、红枣、盐适量。

2.做法：生晒参切片，冬瓜、石斛、眉豆、荷梗、生姜、红枣洗净；野鸭剖净，切块。将全部材料放入砂锅中，加入开水，旺火煮沸后用小火煲2小时，加盐调味。

二、石斛洋参野鸭汤的功效

此汤清暑益气，多用于日晒病、夏季低热、肺结核、糖尿病、甲状腺功能亢进、高血压、神经性多饮多尿症等属于暑热伤津耗气者。

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