铁皮石斛寸金是铁皮石斛的一种，它与铁皮石斛枫斗有着异曲同工之妙，都是由各种工艺脱水烘干制成干品，而枫斗是经过加热旋转等工艺形成弹簧状，再烘干形成石斛枫斗，铁皮石斛金片相对枫斗而言，省去了费时费工的手工制作费用，所以自己用这也是非常好的选择。下面小编向大家介绍铁皮石斛寸金的吃法。

铁皮石斛寸金属于石斛鲜条的加工品，一般在每个月11月份左右采摘下来通过一定的工艺进行加工形成寸金，寸金也有很多种吃法，比如寸金泡茶，你也可以用铁皮石斛寸金来直接泡茶服用，泡茶的方法跟我们平时泡茶方法是一样的，不过，一定要注意份量，一般来讲，用它来泡茶的话，每一次放入十五克左右即可，在喝完以后还可以加水继续泡，一直到茶水的颜色变淡以后将里面的鲜条倒掉即可。

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