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铁皮石斛的叶子能吃吗?

2019-09-08 19:45分类:石斛泡茶 阅读:

一般人们都知道铁皮石斛茎和花是可以食用的,并且有着其特殊的功效。那么,铁皮石斛的叶子可以吃吗?应该怎样食用呢?其实,铁皮石斛叶子是铁皮石斛的一个部分,和铁皮石斛一样具有很高的药用价值。所以铁皮石斛叶子是可以吃的。据检测,石斛中的多糖、石斛碱等功能性成分含量于石斛茎中最多,其次是叶和根,铁皮石斛叶子含有少部分石斛多糖、生物碱,同样具有养生保健的功效。一般铁皮石斛叶子也有着跟铁皮石斛类似的吃法。1.口服:取新鲜铁皮石斛叶若干,洗净入口细嚼,味甘而微黏,清新爽口,余渣吞咽即可。2.煮水:近代名医张锡纯说:“铁皮石斛最耐久煎,应劈开先煎,得真味”,每天用鲜铁皮石斛5-10克,加水煎30分钟后喝汤,此法也可延伸用铁皮石斛叶长时间泡茶饮。3.入膳:药补不如食补,可用铁皮石斛叶煮粥、做羹、入菜也可调养身体。4.炒制成茶:以现代炒茶工艺制成石斛叶茶,开水冲泡,像普通绿茶一样饮用,用量根据自己口味增减。5.磨粉:将石斛叶子磨成粉,可泡水喝,也要以煲汤时加入,使汤更加鲜美可口,且具保健益寿之功效。

铁皮石斛的叶子能吃吗?

铁皮石斛的叶子能吃吗?

郑重声明:石斛属于保健食品,不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,部分文章来源于网络,仅作为参考。

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