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铁皮石斛干花的食用方法

2019-10-20 18:54分类:石斛花 阅读:

按中医理论中的中药药性解释,花类中药具有“轻扬升散”的特点,这不只是它本身质地的轻盈,还因其所含化学成分多属挥发油,具挥发性,这或许也是铁皮石斛花具醒脑提神和解郁功效的原因所在。

铁皮石斛干花的食用方法

据研究,关于铁皮石斛花挥发性成分的研究报告显示,在铁皮石斛花总共分离提取出89个化合物,鉴定出59个组分,占挥发油总量的76.54%,有的挥发成分既是香料成分又是药用成分。

铁皮石斛干花的食用方法

由于新鲜铁皮石斛花很难保存,因此通常是把其加工成干品,铁皮石斛花采收时机的把握对其有效成分和含量有影响,对于干花,加工方法也是能否保存有效成分的关键,因此,在购买铁皮石斛干花的时候,这都是需要我们考虑的因素。铁皮石斛干花通常的吃法就是泡饮或是煮,勿加其他茶叶,根据个人口味可适当加一点点冰糖,泡饮至无味后还可把花取出嚼食。

郑重声明:石斛属于保健食品,不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,部分文章来源于网络,仅作为参考。

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