石斛通过与其他药物的配伍，再佐以各种营养丰富的肉类，便衍生出药膳食疗菜谱来，下面中国石斛网小编为大家介绍铁皮石斛花旗参乌鸡汤。

铁皮石斛花旗参乌鸡汤

【原料】乌鸡1只，铁皮石斛15g，西洋参30g，枸杞15g，龙眼肉15g;姜8g，盐适量。

【制法】将乌鸡宰杀洗净，斩块;药材洗净;锅内放水烧开后，放入乌鸡块煮5分钟，捞出洗净放入瓦煲，再加入药材和适量清水，武火煮沸改用文火煲2小时，加盐调味即可。

【功效】滋阴润肺，清热生津，解酒护肝，健脾胃。

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