铁皮石斛具有补五脏、厚肠胃、强阴益精的功能。枸杞性味甘平，归肝、肾经，能补肾益精，因此铁皮石斛和枸杞一起吃能补肾健脾。那么，铁皮石斛和枸杞一起怎么吃?

一、煮水

1.原料：铁皮石斛15克、枸杞十到十五粒。

2.做法：铁皮石斛如果是鲜的，要洗净并剪成一厘米的小段，和枸杞一起加2升水，煮开后减小火再煮大约八分钟。

3.功效：养胃健脾，明目。

二、煲粥

1.原料：铁皮石斛15个，枸杞20个，小米150克，玉米油三滴。

2.做法：小米，铁皮石斛，枸杞洗净，泡十分钟。砂锅中加入清水，水开后下米，点几滴玉米油，再次煮开;放入泡好的铁皮石斛，转小火煮粥20分钟至小米开花，再放入枸杞，煮5分钟。

3.功效：养胃健脾，益气活血，滋阴养颜。

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