石斛泡水出现油花，很大的原因是在枫斗的制作过程中加入了带油的皮纸，也有不法商贩在枫斗去毛的过程中使用汽油烧导致枫斗污染，此外在运输储藏过程中受到油污的污染也会出现油花。由于污染源不清，出现油花的枫斗就不要吃了。

石斛的生产中，需要趁热用牛皮纸固定枫斗的形状，由于牛皮纸纸质脆，有的加工商为了省事，将牛皮纸过油后在使用，带枫斗固定好，拆除牛皮纸，很难检查出是否受污染。石斛手工制作玩以后，皮质和纤维在加工过程中受损变成绒毛一样,这叫“毛枫斗”是很正常的情况，但为了枫斗美观，需要进一步进行脱毛抛光处理，这需要用火焰烧去绒毛，一般是经过专业的搅拌机搅拌后，加入酒精多次灼烧后就会干净，但是不法商贩为了省事，加入汽油灼烧，汽油中的杂质残留在枫斗内，这就导致泡水出现油花。为了避免买到有油花的枫斗，需要消费者把控好石斛的来源与渠道，选择信得过的商家。实地考察合作种植户，从种植环境到加工工艺，每一步都严格检查，选晒出值得信任的合作伙伴，并设有相应的维权通道，保障消费者的权益不受损。

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