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铁皮石斛泡水的颜色是紫色正常吗?

2024-03-18 10:03分类:石斛泡茶 阅读:

铁皮枫斗泡水具有补五脏虚劳,抗衰老,护肝利胆,明亮眼目的功效与作用,很少养生大众欢迎,有经验的人会用石斛泡水的颜色来辨别石斛的品种。如果是枫斗的话,泡水有紫色的话有可能是紫皮石斛。铁皮鲜条泡水呈紫色肯定 有问题,下面是我家泡的铁皮石斛颜色,石斛呈金黄色,石斛水呈淡淡的水色,基本没有其它颜色。

铁皮石斛在生长过程中,朝向太阳的一面会有紫色的色素积累形成所谓的“铁锈斑”,每年入冬之后,尤其在温度降到15度以下时,在大棚向阳面,生长旺盛的铁皮石斛的茎、叶上就会出现较多的紫色斑点,没被叶鞘包住的茎部会出现紫黑色的环,形成黑节。紫斑的形成是由于气温下降,石斛从快速生长期转到营养积累期,其分解代谢变慢,合成代谢继续维持在较高水平,有效成分积累快速增加,植株对光照的反应变得特别敏感所出现的一种紫外应急反应。此时,在光照较强的部位,由于紫外光促进植物合成紫色色素“花色素苷”,并积聚在植物的特定部位,就出现了上述的紫斑和黑节特性。

也就是说,出现铁锈斑说明铁皮石斛的品质不错,在强光下容易出现紫斑也是优质铁皮石斛品种的重要标志,所以铁皮石斛的煎液出现淡紫红色或粉红色倒是正常的。除此之外,用野生铁皮石斛组织培养培育的二代苗种植的铁皮石斛,因继承了父本的特性,色素积累要比大棚种植的多很多,但就算这样,石斛鲜条,或者石斛干品拿来泡水也不会是紫色的。

我家山林种植霍山铁皮石斛,霍山米斛,有任何问题,该文章往下拉,我会不定期直播,都可以找我,问我。

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