中国石斛网

欢迎访问中国石斛网(www.cnshihuw.com

铁皮石斛泡水呈紫色正常吗?

2024-03-18 10:41分类:石斛泡茶 阅读:

铁皮石斛很受养生大众欢迎,有经验的人会用石斛泡水的颜色来辨别石斛的品种。如果是枫斗的话,泡水稍微有紫色的话有可能是紫皮石斛。铁皮鲜条泡水呈紫色这是很不正常,说明不是铁皮石斛。下面是我家的铁皮石斛,铁皮石斛呈金黄色,泡出来的水,颜色很清很淡,基本没有其它 任何颜色。

铁皮石斛在生长过程中,朝向太阳的一面会有紫色的色素积累形成所谓的“铁锈斑”,每年入冬之后,尤其在温度降到15度以下时,在大棚向阳面,生长旺盛的铁皮石斛的茎、叶上就会出现较多的紫色斑点,没被叶鞘包住的茎部会出现紫黑色的环,形成黑节。紫斑的形成是由于气温下降,石斛从快速生长期转到营养积累期,其分解代谢变慢,合成代谢继续维持在较高水平,有效成分积累快速增加,植株对光照的反应变得特别敏感所出现的一种紫外应急反应。此时,在光照较强的部位,由于紫外光促进植物合成紫色色素“花色素苷”,并积聚在植物的特定部位,就出现了上述的紫斑和黑节特性。但是铁皮枫斗在加工的过程中表皮的色素已经完全被破坏了,因此铁皮枫斗泡水很少有紫色的。

但是如果是加工成干品,那么泡出来的水,就不会是紫色的。

也就是说,出现铁锈斑说明铁皮石斛的品质不错,在强光下容易出现紫斑也是优质铁皮石斛品种的重要标志,所以铁皮石斛的煎液出现淡紫红色或粉红色倒是正常的。除此之外,用野生铁皮石斛组织培养培育的三代苗种植的铁皮石斛,因继承了父本的特性,色素积累要比大棚种植的多很多,这样的石斛鲜条呈紫色也是很正常的,如果用豆浆机榨汁,石斛表皮的色素溶到石斛汁中,一点点紫色正常,如果过多紫色,就明显的问题了。

但是如果是铁皮石斛干品,如果泡出来的水呈紫色,那肯定 是有问题的,不是正宗铁皮石斛。所以要注意,可能 是其它 石斛冒充的。

我家山林种植霍山铁皮石斛,霍山米斛,有任何问题,该文章往下拉,我会不定期直播,都可以找我,问我。

上一篇:秋季吃铁皮石斛有哪些好处?

下一篇:霍山石斛有哪些吃法?

相关推荐


关注我们

    中国石斛网