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铁皮石斛枫斗煮水后上面有一层浮油是啥?

2019-06-10 17:56分类:石斛泡茶 阅读:

铁皮枫斗在利用鲜条经过烤软、扭曲、定型等一系列工序加工而成的。这其中有几个工序很可能会受到“油”污染,这就是枫斗泡水后那层油的来源,下面由小编给你一一解答。

正常的铁皮枫斗泡水是没有油的

1.来源一,枫斗加工定型时的牛皮纸

铁皮石斛枫斗的加工时,将鲜条烤软后扭曲,然后需要趁热用牛皮纸固定枫斗的形状,由于牛皮纸纸质脆,在加工时很容易破损,一些加工的个人就会将牛皮纸用油泡软,枫斗定型的过程中就会受到污染。拆除牛皮纸后,很难坚持出是否有油。但是消费者购买后,经热水一泡,油就浮上来了。

2.来源二,枫斗“光毛”时用的汽油

石斛枫斗在加工时,因扭曲导致表皮破损,形成了参差不齐的绒毛,这也业内叫毛枫斗。一些商家为了枫斗卖相好看,经常要把这些绒毛去除。去除时一般采用酒精烧,也有的人会用较便宜的汽油来烧,假如汽油没有挥发玩或者杂质(主要是柴油和煤油),遗留在枫斗上的油一单=但泡水就会在热水中浮上来形成油花。

3.来源三,枫斗运输过程中受到污染

在各产区,枫斗的加工都是比较零散的,经常是分发到农户手中,农户加工好以后汇集,农村运输一般是用摩托车,在保存和运输时可能收到了车用油污染,这种情况比较少。

4.来源四,用户保存的瓶子

石斛枫斗需要密封存放,很多人买了枫斗后都是放在各种瓶子里。有可能瓶子不干净,也会使枫斗收到污染。

有油花的枫斗还能吃吗?

无论是汽油还是煤油,对人体都是有害的,有油的枫斗水就不要喝了。可以换一些再泡,如果有油的情况大量存在,一定要查明原因。此外在枫斗煮水和泡水前,可以用开水冲洗一遍,这样可以清洗掉生产加工时掺入的杂质。在每年的11月到3月可以选购一些比较好鲜条储存,鲜条人工加工较少,受污染可能性也小。并且这种原汁原味亲近自然的养生吃法,现在很流行哦。

干品(铁皮枫斗)保存方法:

1.阴凉干燥处密封保存。

2.保质期:3年。

郑重声明:石斛属于保健食品,不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,部分文章来源于网络,仅作为参考。

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