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怎么保存铁皮石斛鲜花?铁皮石斛鲜花的保存方法

2019-06-28 15:42分类:石斛花 阅读:

铁皮石斛花期为3-6月,虽然说铁皮石斛鲜花功效好,但是过了时节就无法吃到这样的美味,除了冻干烤干外,也可以利用冰箱来保存铁皮石斛鲜花,也可以用冷冻层来保存。

冰箱保鲜层冷藏

铁皮石斛花在进冰箱保险层前不要碰水。可以连花篮一起放入冰箱,避免其他物品不小心压到。铁皮石斛花最多能保鲜半个月左右,还是要尽快食用。

冷冻铁皮石斛花

在进冰箱冷冻前不要碰水。把石斛花分开小包装放在冷冻柜,注意是冷冻柜哦,虽然花很娇嫩,但是绝不会被冻坏呢,还能更好的保鲜。这种方法铁皮石斛花能保存三个月左右,解冻后要尽快食用,冷藏过程中,鲜花内的有机分子结构会被破坏,对口感有一定的影响。所以斛韵霍山石斛还是建议大家少量多次购买,鲜铁皮石斛花的季节过去后,可以先吃干品,到第二年在购买鲜品。

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