霍山石斛为什么是“道地药材”?
中药材是很注意道地性的,所谓道地药材指在特定的地理、气候等自然环境和社会环境影响下自然生长,或加工制作、栽培的质量好、疗效高、具有独特的加工工艺的中药材。
针对霍山石斛而言,其野生资源主要分布在安徽霍山县及其周边地区,目前的人工种植基地主要位于安徽省的霍山县境内,尽管其它地方也有零星种植的报道。如果现在来开展霍山石斛的道地性研究,将比以后等霍山石斛象铁皮石斛一样在南方诸省都已种植的情况下容易得多。
霍山石斛的道地性研究可以从古籍考证,不同种植区域种植、不同种植方式和不同种植管理措施、不同采收期、不同加工炮制方法等对霍山石斛生长、形态和质量(主要药材成份与含量以及药效)的影响等方面着手,最终明确霍山石斛的道地产区、道地品种、道地种植与加工方法。
为了给真正的上品石斛正本清源,清乾隆年间的著名医药学家赵学敏的《本草纲目拾遗》中总结性的说明:“霍石斛,五色石斛附出江南霍山,形较钗斛细小,色黄,而形曲不直,有成球者,彼土人以代茶茗,云极解暑醒脾,止渴利水,益人气力。或取熬膏饷客,初未有行之者,近年江南北盛行之,有不给。市贾率以风兰根伪充,但风兰形直不缩,色青黯,嚼之不粘齿,味微辛,霍石斛嚼之微有浆,粘齿,味甘微咸,形缩者真,真正体现了霍山石斛的特点
。
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