霍山石斛的功效

据《百草镜》载：“霍山石斛，干之而不槁，嚼之且无渣滓，味浓厚而富脂膏，养胃益液，却无清凉碍脾之虑”。霍山石斛中含有多种石斛多糖、氨基酸、微量元素。今天我们就一起来看，霍山石斛怎么吃。

霍山石斛的吃法

首先我们要明确的一点是，霍山石斛是一种养生药材，所以它并不是适合所有人群食用。养生讲究的是因人而用，不同的人，不同的需要。霍山石斛的吃法也不一样，只有根据身体的需要来食用霍山石斛，所起的功效也才好。下面是小编整理的几种霍山石斛不同的吃法也功效。

1.霍山米斛花泡茶吃法，取霍山石斛干花10朵左右放在玻璃杯子中，倒入开水，到温度适合即可代茶饮用，可以加入少量枸杞蜂蜜改善口味。

2.霍山米斛熬汤。将米斛枫斗，银耳、枸杞和冰糖一起熬汤，熬制的时间越长越好，在长时间的高温熬制下才能将有效成分溶解在汤里。

3.霍山米斛泡酒。霍山米斛在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出。需要泡酒的可以当地的药材店，按需要找专业人士配伍。

4.斛枣鸡蛋。霍山米斛加红枣煲红糖水，到斛开枣烂时，打个鸡蛋；继续用小火焐熟鸡蛋。

5.霍山米斛小米粥。将霍山米斛鲜条碾碎与小米一同放入锅中，加入适量的水熬制。

6.霍山米斛鲜榨汁。在天气热，吃火锅时喝点霍山米斛鲜榨汁。根据自己的口味可以加入适量的蜂蜜或者冰糖。

7.霍山米斛煮饭。用霍山米斛汁来煮饭，能够补气养胃，延年益寿。如果体质虚弱，气血不盛，睡眠质量差等，服用之后，可使人血气畅通，身轻不倦。

通过以上不同的吃法，相信你也了解霍山石斛该怎么吃了吧。做为一种十分昂贵的养生食材，霍山石斛用对了地方才不会被浪费掉。由于它的性味偏于甘寒所以对于阳虚的病人，寒性体质的人是不太适宜的。寒性体质的人群应该少量食用石斛，或者辅以人参、大枣等热性补品一起食用，这样既能得到石斛的养生，也能得到其他补品的。霍山石斛不适合以下几类人食用。

1.温热病不宜早用。

2.湿温尚未化燥者忌服。

3.脾胃虚寒者忌服未煮热的鲜石斛汁。

4.孕妇慎用。

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