市面上常见的枫斗有哪些类型？

2019-07-03 15:06分类：铁皮枫斗阅读：

枫斗，又名万丈须，是石斛鲜条加工后的干品。由于市场上石斛的品种类型很多，导致了枫斗的种类也多样，下面小编向大家介绍市面上常见的枫斗有哪些类型？

霍斗

质硬而脆，易折断，断面平坦，灰绿色至灰白色。气微，味淡，嚼之有黏滞感，无渣。霍山石斛安徽霍山是药用价值最好的石斛，因其品种稀缺又被称为“植物中的大熊猫”铁皮枫斗类质坚实，略韧，不易折断，断面不平坦。气微，味淡，嚼之初有黏滑感，久之有浓厚黏滞感无渣或渣少。

铁皮枫斗

浙江、云南等因其黏液质含量极高，质量上乘疗效确切，备受人们推崇，其野生品为国家保护品种。

紫皮枫斗

质坚实，略韧，断面不平坦，略显纤维性。气微，味淡。嚼之有黏滞感，有渣。用热水浸泡后水溶液常呈淡紫红色。齿瓣石斛云南、广西、贵州紫皮枫斗黏液质含量相当高，几乎不差于铁皮石斛，因此认为有较好的质量。在铁皮枫斗产量不足的情况下，紫皮枫斗是主要的市场商品之一，价格也相对便宜。

刚节草枫斗

质坚实，常不易折断，断面纤维性。气微，味淡，嚼之有黏滑感，渣较多。多种石斛主要有杯鞘石斛、晶帽石斛、叠鞘石斛等。云南等该类枫斗一般含粘液质较少，纤维性较强，总体质量稍逊。水草枫斗类质坚实而韧，不易折断，断面纤维性。气微，味淡，嚼之有黏滑感，渣较多。来源较复杂主要有兜唇石斛、束花石斛、玫瑰石斛、等广西、贵州和云南这些石斛一般植株较高大、茎较粗壮、含水量较多。加工成枫斗后含黏液质较少，纤维性较强，总体质量稍逊。