铁皮石斛自古以来就是治疗高血糖、高血压、高血脂的奇方。它所含有的活性多糖可以增强胰岛素活性，对胰岛素损伤有修复作用，能显著降低血糖水平，使其恢复正常。下面中国石斛网小编向大家介绍一款适合糖尿病患者食用的铁皮石斛的吃法：铁皮石斛润肺清胃的吃法。

1.用药：铁皮石斛、知母、黄芩、玉竹各10克，北沙参12克，五味子、甘草各6克。

2.方法：把铁皮石斛放沙锅中，加水浸泡1小时，煎煮30分钟，再将其余药物一并放入，煎煮30分钟，滤取汁；接着再加水煎煮1次。最后，合并2次煎汁，分2次于空腹时温服。

3.功效：糖尿病属于肺胃燥热，表现为烦渴引饮、善饥多食、小便频数量多、尿色混黄、身体渐瘦者，可用铁皮石斛、玉竹、北沙参、五味子养阴润肺，黄芩、知母、甘草清胃。

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