鲜铁皮石斛可以生吃或煎汤，原汁原味原生态，但是铁皮石斛单品榨汁，偏寒凉，肠胃较弱的人并不适合，并且，这种方法不利于吸收，也不易保存。

干的铁皮枫斗民间常用的吃法有两种，一个是煎煮，安全性好，但煎汤的时间要很长，煎出率不高；另一个是磨粉，这对磨粉间的卫生等级要求很高，一般消费者很难把握。

随着科学技术的进步，经研究发现，铁皮枫斗经现代提取工艺制成颗粒或浸膏后，更安全，也更容易被人体充分吸收。研究发现，将铁皮枫斗提取后，分别与灵芝和灵芝孢子粉进行科学配伍，开发出了不含糖的颗粒和浸膏产品，既能发挥铁皮石斛滋阴补虚养生功效，又能达到很好的祛湿效果，既清又补，非常适合现代人的体质，倍受专家和业内人士推崇。

铁皮枫斗与原木有机灵芝相和，入心、肝、脾、肺、肾五脏，既清又补，补而不腻，清而不伤胃，特别适合现代人体质，被誉为“清补养生佳品”。对生活不规律、烟酒过度、疲劳过度、夜生活多、用眼用脑过度、声音嘶哑等有较明显改善作用，特别适用于亚健康状态的人群。同时，灵芝的加入对肺病、冠心病、肾病，三高症、慢性胃病、慢性肝炎、手术后患者及癌症患者也有较好的调理康复和保健效果。

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