金钗石斛怎么吃?
金钗石斛营养丰富,也有药用功效。那么金钗石斛怎么吃最好呢?
首先可以煲汤,将半只乌鸡内脏去除,切块,洗净后放入炖盅里。金钗石斛、花旗参、蜜枣和姜片备好。再放入金钗石斛、花旗参、蜜枣和姜片,一次性加入1200ml清水,盖上盖子。高压锅放入适量的水,隔水放入炖盅。加上盖子隔水炖30分钟,排气打开盖子后调入适量的盐,放凉后装出即可食用。
金钗石斛还可以用水煎服。文火炖煮两小时以上,连渣喝;没有煎药条件,还是建议磨粉内服。不要怕破坏成分。石斛的主要有效成分是石斛多糖,不怕高温煮,放心。
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