酒醉者多表现为酒后出现头昏朦胧状态，较重者不能控制言行，甚则可出现昏迷，呼吸心跳停止。大多数醉酒者不需特殊处理，只要适当休息，可自然缓解。如发现皮肤苍白、出汗、心跳不规律、呼吸异常以及昏迷不醒时，应及时送医院治疗。铁皮石斛养阴解酒毒，宜于醉酒者服用。那么，铁皮石斛怎样吃解醉酒呢？

一、祛酒毒法

1.原理：用石斛配鲜芦根养阴生津，葛花、山楂、陈皮醒酒开胃，适于酒后头晕不适、口咽干燥者服用。

2.参考用药：石斛10克，葛花3克，山楂12克，鲜芦根50克，陈皮6克。

3.使用方法：先把石斛放沙锅中，加水浸泡1小时，煎煮30分钟，再将其余药物一并放入，煎煮1小时，滤取汁；然后加水煎煮合并2次煎汁，于酒后频服。

二、养胃法

1.原理：用石斛合西洋参养阴生津，当归、山楂、陈皮均有醒酒的效果，适于嗜酒者服用。

2..参考用药：石斛、陈皮各30克，西洋参15克，当归、山楂各60克。

3.使用方法：把各种药物分别烘干，加工成粉末，一并过筛取粉，装瓶中备用。每于喝酒前半小时，用开水送服3克，酒后再服3克。

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