铁皮石斛炖甲鱼
石斛通过与其他药物的配伍,再佐以各种营养丰富的肉类,便衍生出药膳食疗菜谱来,下面中国石斛网小编为大家介绍铁皮石斛炖甲鱼。
铁皮石斛炖甲鱼
【原料】甲鱼1只,铁皮石斛15g,黑豆60g,红枣3枚;姜8g,盐,鸡精少许。
【制法】将甲鱼宰杀洗净去内脏,切块略炒;药材洗净与甲鱼一起放入锅内加适量清水,武火煮沸改用文火煲1小时,加盐和鸡精调味即可。
【功效】适宜高血脂、冠心病及肝炎、肝脾肿大患者。
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