石斛种类众多，但是绝大一部分只是观赏价值较高，药用的种类也就那么几种，人们所熟知的就是霍山石斛、铁皮石斛、紫皮石斛和金钗石斛等，不同的石斛种类在有效成分和药用价值上也有所不同。一般鉴别经验较少的消费者很容易将铁皮石斛和紫皮石斛混淆，导致损失。那么，在购买的时候，我们应该怎样辨别这两种石斛呢？下面小编向大家介绍铁皮石斛和紫皮石斛的区别？

据相关的资料记载，铁皮石斛，紫皮石斛还有其他的石斛的药用价值都是很高的，也是最好的。其中以铁皮石斛的药用价值最高。如果要区分紫皮石斛和铁皮石斛，首先我们先从他们的特征状态上来看，两者的区别不是很大，无外乎紫皮石斛的表皮呈紫色。成长后的长度是最大的区别，铁皮石斛一般最长不过三十五厘米，而紫皮石斛则可以超过四十厘米，却紫皮石斛的茎较细。

其次的区分方法就是你可以亲自将采摘下来的鲜条放在口中嚼碎，如果吃的时候你感觉到残渣的数量和鲜条有点多，那就是紫皮石斛，并且少数紫皮石斛还会塞牙；可对于铁皮石斛来说，入口很糯，茎秆内的物质逐步会溶解在唾液中，对于留下的残渣只是一点表皮而已。最大的区别就在于价格上，铁皮石斛的价格要高于紫皮石斛。

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