铁皮石斛什么时候采收采收功效最好?
浙江省食品药品检验所专家经过多年研究表明,不同产地、不同年份、不同采收季节的铁皮石斛,功效确有差异。
铁皮石斛虽然一年四季都能采摘,但是,必须要在一个合适的时间段采摘其价值才会最高。铁皮石斛春季发芽,夏季生长,10月即封顶不再生长,冬季是养分积累的时期。研究者对不同产地、不同年份、不同采收季节铁皮石斛样品进行测定,确定铁皮石斛的较佳采收期为每年11月至第二年3月。这是因为这个时期的铁皮石斛的较佳采收期为每年11月至第二年3月。这是因为这个时期的铁皮石斛内光合作用的效果不是很强,富含的氨基酸、维生素和多糖都处于一年中最高,这些药用成分堆积在茎条内,这个时候采摘的铁皮石斛茎秆是最合适药用的,它们所具有的药效会比其他时间段里采摘的效果好。(也有浙江本地专家认为,每年1月至5月底采收的石斛鲜条有效含量高,口感较好。)
此外,铁皮石斛花的采摘也有讲究。铁皮石斛花会在每年的5月到6月份盛开,药用价值较高,而其采摘时间必须严格要求,采摘早了就会达不到药效,采摘晚了铁皮石斛花会烂掉。一般来说,铁皮石斛花苞打开后,第二盛开时即采下烘干为好。
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