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枫斗和铁皮枫斗是一回事吗?

2019-08-21 22:05分类:石斛文献 阅读:

枫斗是用石斛鲜枝条加工而成的天然中药和保健饮品。因以前新鲜石斛不易长期保存,因此,经过多道工序加工而成的枫斗就产生了,枫斗易于保存,可供中药配方或直接煎汤饮用。

据顺庆生教授等专家考证,枫斗及其产品的名称,与从事石斛采集、加工的药农关系密切。当药农在采集石斛时,发现外部形态不同的石斛植物时,为了以示区别,常给予一名称,如根据各种石斛茎的颜色而起名为铁皮石斛、铜皮石斛等。

枫斗的加工是以螺旋状、两头稍平、中间圆胖如腰鼓形为主,形状如同我国早期用来量米的“斗”。斛与斗都是我国古代的量器,十斗为一斛,但后来斛应用不多,且字也比较生僻难念,后世改斛为斗。另外,药农采收加工枫斗之时,正为秋冬交接之际,是粮食作物丰收的季节,又值枫叶变红,后人因而将石斛的加工品取名为枫(丰)斗。枫斗一名最早记载于清代赵学敏所著《本草纲目拾遗》,约有200多年的历史。

铁皮枫斗由铁皮石斛加工而成,枫斗由其他石斛加工而成,两者的区别就是石斛与铁皮石斛的区别。

郑重声明:石斛属于保健食品,不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,部分文章来源于网络,仅作为参考。

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