霍山石斛含多糖、生物碱、氨基酸等物质，并含钙、钾、钠、镁、锌、铁、锰、硒、铜、铬、镍等微量元素。经中国医药学院药用植物所鉴定多糖含量为18.974%总生物碱为0.03%，能提高人体免疫能力，对人体眼、咽、肺、胃、肠、肝、肾等方面疾病有特殊疗效。

霍山石斛具有益胃润肺、养阴生津之功效。对亏阴虚火、五脏虚损、烦热自汗、精气不足、眼目昏暗、胃热烦闷、咳嗽咽痛、口燥舌苔、体胖腹大、熬夜积火、烟酒过度有显著疗效。常服能治标固本、调和阴阳、壮阳补肾、养颜驻容，从而达到保健益寿之功效。石斛是一种非常好的养生保健食材，自古就有用霍山石斛煲汤，深受百姓的喜爱。

把霍山石斛以之代茶，可以清咽润喉、清音明目、解暑益气、养胃清热，瘦身健体。因其功效奇特，市场稀缺，素有“千金草”、“软黄金”之称。所以说霍山石斛本身是无任何毒副作用的。

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