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霍山石斛与其他石斛的辨别方法

2019-07-11 15:10分类:霍山石斛 阅读:

霍山石斛俗称米斛,是众多石斛种类中的极品,中华人民共和国地理标志保护产品。其干燥茎(石斛枫斗)和鲜茎(石斛鲜条)均可入药。且霍山石斛具有滋补肝肾、补气养阴、清热生津、益精明目,补而不腻,清而不伤胃,平衡阴阳,提高人体免疫力等功效。但是由于霍山石斛价格高,产量少,所以市场上有一些滥竽充数的产品,这就需要消费者学会鉴别。下面小编向大家介绍霍山石斛与其他石斛的辨别方法。

霍山石斛和铜皮石斛

1.看颜色:色金黄、比较细、质量轻者,有剪切痕迹为铜皮石斛。

2.品味道:铜皮石斛胶质非常少,口感犹如嚼干稻草一般,异味较重。

霍山石斛和铁皮石斛

1.看工艺:外地铁皮石斛枫斗工艺中间无小孔,同时有剪切痕迹,而霍山石斛是缠绕在铁丝上烘制而成,所以中间有一圆梯形小孔洞,茎基部、茎梢部至少有一端完整,且正宗的霍山石斛枫斗整体呈球状,细看呈“龙头凤尾”。

2.看个头:铁皮石斛枫斗个头较大,一克约在2-3粒,而正宗霍山石斛枫斗,纤维少,胶质浓,一克在5-8粒左右。

霍山石斛和紫皮石斛

1.品味道:紫皮石斛纤维比较多,在口中干嚼一粒后,口感发硬,有明显的纤维感。而霍山石斛久嚼几乎无渣,入口“脆”而不“硬”。

2.用水泡:两种石斛枫斗同时泡上三天后,都恢复到原来的状态。这时可以看出,霍山石斛节与节之间间距小,而紫皮石斛间距大。

3.入口品尝:霍山石斛的口感粘滞感较强,耐回味。而紫皮石斛虽有胶质但不粘齿。且霍山石斛一折即断,而紫皮石斛因其纤维多不易折断。

郑重声明:石斛属于保健食品,不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,部分文章来源于网络,仅作为参考。

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