众所周知，铁皮石斛鲜条存放的时间有限，所以消费者们更倾向于购买便于存放，保质期长的铁皮枫斗。但是铁皮枫斗存在质量上的差异，其中以霍山铁皮枫斗最为上乘。那么，消费者应该怎样分辨真正的霍山铁皮枫斗呢?下面小编向大家介绍如何分辨霍山铁皮枫斗的真假？

其实，一般消费者在购买铁皮枫斗的时候，有两个最常用也是最实用的方式来鉴别霍山铁皮枫斗。

第一种方法，可以用水泡铁皮枫斗，大家可以取出5-10粒石斛枫斗放在自己的水杯中，每天加水反复泡饮，等三天后完全恢复原状后，取出放在通风的地方晾半小时，我们就可以看到它的节距，霍山铁皮石斛的节距是比较短的，正常在1.5cm-2.5cm之间，而常见的紫皮石斛加工的仿品节距在3cm-4CM左右。还有，霍山铁皮石斛鲜条是很容易折断的，同样的，泡过的枫斗也是可以折断的，但又有说明要强调一下，因为霍山铁皮石斛在加工过程中反复揉搓会变得很有韧性，所以即使泡回原状也不会像新鲜的这么脆了，但折断一般没有问题的，但如果是仿品，折断就不那么容易了。

第二种方法就是把铁皮枫斗直接用铁锤砸碎，看破碎状态。因为真品胶质丰满，所以砸碎后破碎很干脆，像砸一个小石子一样，而仿冒的就不会这么颗粒分明了。这两种方式都是鉴别霍山铁皮枫斗比较实用的方式，尤其在新手购买的时候，一定要仔细的辨别，还要亲自尝一尝，看看枫斗是否脆、有嚼劲。切忌上当受骗。

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