铁皮石斛给人印象最深的就是滋阴、清补，特别适合在夏季服用。相比铁皮石斛，铁皮石斛花更是弥足珍贵，约100克铁皮石斛才能采收1克铁皮石斛花，可谓真正的百里挑一。

铁皮石斛花非常珍贵，在古人王室贵族史中偶有记载。其味轻清，善疏达，能解郁，不伤胃，不伤正气具有轻扬升散的特点，“轻清宣畅，善走上焦”。

因此，如果一到夏天，你的身体容易出现诸如怕热、易怒、乏力、口干咽痛等阴虚症状，这个时候，就适合喝一些铁皮石斛花茶。铁皮石斛花可是好东西，每天1包泡茶喝，可以用开水反复冲泡，泡到最后，水没味道了，再连花一起吃下去。它不但能调节肠胃、增强抵抗力，在夏天还能消暑解郁，使人心情开朗。脑力工作者，精神压力大的人，心情抑郁的人，心神烦躁的人，暑热不适的人，胃口不好的人，都可以服用。

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