百草不如石斛补冬吃铁皮石斛效果好！

2019-01-23 19:55分类：药用功效阅读：

　　百草不如石斛补冬吃铁皮石斛效果好！

　　铁皮石斛是名贵的传统中药材，它的历史食用时间已逾千年之久。最早关于铁皮石斛的记载是《神农本草经》，成书于秦汉之间，到了唐宋元明清各代，几乎所有的医学典籍对铁皮石斛的认识和应用不断深化，对心、肝、脾、肺等五脏六腑病症都有应用，单医学著述中详细的方剂就有上百个，就我们熟知的铁皮石斛类中成药就有石斛夜光丸、石斛明目丸等。

　　冬季是采收铁皮石斛的最佳季节，那为什么冬季是吃铁皮石斛的最佳季节呢？

　　说到冬季，人们的第一反应就是天气变得特别干燥，口干口渴、失眠上火等，而这归为一点就是：冬燥。

　　“冬燥”，就应该吃一些滋润脏腑、生津养液的东西，在所有具有滋阴生津作用的滋补品里面，铁皮鲜条被老中医认为效果最好，而且在冬季，正是进补铁皮鲜条的最佳时机，因此滋补效果会更好。

　　新鲜铁皮石斛的功效

　　铁皮石斛鲜食可以清热、养阴、生津，铁皮石斛的活性多糖，可以清除体内垃圾和毒素、净化血液、再生细胞、加速伤口愈合、抑制细胞的变异和促进人体新陈代谢。铁皮石斛既补又清，补而不腻，清而不伤胃，特别对烟酒、劳累、用脑过度等导致的身体不适有独特的功效。

　　01、滋阴降火

　　铁皮石斛能滋肾阴，兼能降虚火，适用于肾阴亏虚之目暗不明、筋骨痿软及阴虚火旺、骨蒸劳热等证。

　　肾阴亏虚、目暗不明者，常与枸杞子、熟地黄、菟丝子等品同用，如石斛夜光丸(《原机启微》)；

　　肾阴亏虚、筋骨痿软者，常与熟地、山茱萸、杜仲、牛膝等补肝肾、强筋骨之品同用；

　　肾虚火旺、骨蒸劳热者，宜与生地黄、枸杞子、黄柏、胡黄连等滋肾阴、退虚热之品同用。

　　02、滋阴养血

　　铁皮石斛具有滋阴养血的功能，针对患有冠心病、高血压、高血脂等病症的人群，也有着比较独特的功效。

　　清代《药性论》说：铁皮石斛能补肾积精、养胃阴、益气力。其含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用，且能补充老年人体的内血、精、津、液等等，同时改善心肌营养、疏通心脑血管、降低心火。

　　03、滋阴养目

　　铁皮石斛被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代药理学研究证实：石斛对防治老年白内障和保护少儿视力有明显效果。如今，铁皮石斛选择性调节在眼科疾病中扮演重要的角色，铁皮石斛煎服对半乳糖所致的白内障晶体中醛糖还原酶、多元醇脱氢酶的活性异常变化有阻止和治疗作用。

　　滋阴补血又养胃的铁皮石斛红糖汁

　　红糖性温润，搭配滋阴的铁皮石斛，让您在冬日补血养气中又滋养肠胃。尤其是气虚、胃寒怕冷、手脚冰凉的女性就更要多多食用哦！铁皮石斛可是还能滋养皮肤、活血养颜的怄哦！喝上一个冬季，春天绝对美美哒！

　　做法：

　　1、取铁皮石斛鲜条适量，洗净去鞘屁，切成2-3里面小段；

　　2、取红糖块适量一小块，碾碎，（红糖粉也可以）；

　　3、将红糖放入玻璃杯中，加温开水并搅拌，使红糖充分溶解；

　　4、将铁皮石斛鲜条段放入红糖水中；

　　5、将放有铁皮石斛鲜品的红糖倒入榨汁机中，开始榨汁，5分钟后就好了。

　　温馨提示：榨汁后不用滤渣，微量的渣属于铁皮石斛纤维，里面也残存很多有效成分，可直接吃掉，冬季一定要喝热饮，对肠胃更好。

　　阴阳平衡时，人体是健康的，一旦阴阳失衡，就会百病丛生。阴阳互生，人体津液为阴、气为阳，肌表为阳、脏腑为阴，无论是津液的枯竭和脏腑失调都阴虚的表现。现在正值秋冬，“春夏养阳，秋冬养阴”是人体生理变化的规律，人应顺应阴长的趋势，生津润燥以迎冬，此时用铁皮石斛养阴效果更好。

　　此外，铁皮石斛养阴补虚，不仅阴虚的人可以吃，中医理论还认为，当人体阳虚时，在补阳时配以辅以补阴的药，更能固本，效果更好。所以百草不如石斛补，铁皮石斛滋阴最疯狂！

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