在《本草纲目》中，铁皮石斛是滋阴补虚的中药材。在中医九大仙草中排在第一位，号称“仙草”，排在灵芝等之前。不但滋阴补虚，而且还能防癌抗癌，具有直接补精、补血、调节人体阴阳平衡等功效。

铁皮石斛的来源

中药石斛作为一味补阴要药，古今都广泛用之，系兰科植物金钗石斛、铁皮石斛等多种同属植物的茎。而铁皮石斛又名黑节草，更是石斛药材中的上品，作为我国传统名贵药材之一，价格昂贵，以味甘、质重、柔韧和粘性大者为佳。主要有效成分石斛碱、多糖等成分。铁皮石斛剪去部分须根后，边炒边扭成螺旋形或弹簧状，烘干而成的加工品称耳环石斛、枫斗或铁皮枫斗。目前，铁皮石斛的野生资源已濒临枯竭，随着铁皮石斛栽培技术的不断成熟，市场上栽培品的资源较为充裕。

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