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铁皮石斛鲜条和紫皮石斛鲜条有什么不一样吗?

2019-07-03 15:04分类:铁皮石斛 阅读:

市面上很多石斛的种类,其中以铁皮石斛和紫皮石斛比较相似,那么,消费者应该怎样却别两种石斛鲜条呢?下面小编向大家介绍铁皮石斛鲜条和紫皮石斛鲜条的区别。

1.性状上:鲜铁皮石斛中部粗壮,长度不超过30厘米,节间短而粗壮;而鲜紫皮石斛中部较细,长度一般超过40厘米,节间较长,外皮多带紫红色。

2.外观上:鲜铁皮石斛皮鞘较多(加工时造成),颜色偏铁青色;而鲜紫皮石斛皮鞘较少。

3.质地上:鲜铁皮石斛质坚,易折断,折断后断面平坦,灰白色至灰绿色,略角质状;而鲜紫皮石斛与铁皮石斛相比,其较难折断,断面有纤维。

4.口感上:鲜铁皮石斛入口爽滑,嚼时有黏性,几乎无渣;而鲜紫皮石斛嚼时有黏性,有少数渣,甚至还会塞牙。

5.泡水颜色上:鲜铁皮石斛显青绿色,鲜紫皮石斛显紫色。

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