血糖是人体重要的能量来源，当血糖高于正常水平时称为高血糖症。如果这种状况持很久，就会发展成糖尿病，严重的还会引起并发症波及全身。

铁皮石斛能养阴清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药，具有明显的降血糖辅助作用。

由于石斛多糖在体内与蛋白质结合，促进胰岛B细胞增长，产生胰岛素，抑制胰岛A细胞产生胰高血糖素，进而降低血糖。

同时，铁皮石斛多糖还有胰外降血糖的作用，通过抑制肾上腺素引起的肝糖原分解和促进肝糖原合成，从而可减少血糖的来源，增加血糖的去路，达到降低血糖值的目的。

铁皮石斛可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三酯，对抗高血脂及心脑血管疾病。

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