铁皮石斛具有生津养胃、滋阴清热、润肺益肾、明目强腰的功效，被历代医家作为养护眼睛的佳品，现代药理学研究证实石斛对防治老年白内障和保护少儿视力有明显效果，铁皮石斛常见的有干条、鲜条、枫斗、石斛粉等，鲜条市场价格一斤100多元，干条枫斗一斤几百元到千元不等，价格受石斛品质和做工影响很大。本文带来铁皮石斛的价格是多少钱一斤及铁皮石斛花多少钱一斤。

一、铁皮石斛价格及铁皮石斛花价格：

1.铁皮石斛鲜条的价格：

大棚种植的3年红杆软脚铁皮石斛鲜条目前是120元到180元一斤。安徽、浙江、云南、广西等种植区域的价格稍微有偏差，云南和广西两地，因为各项种植成本要低，所以铁皮石斛鲜条的价格要便宜一点，硬脚铁皮石斛鲜条价格比软脚便宜20元左右。

仿野生活树种植的铁皮石斛，价格在300元到500元一斤，由于消费者的养生理念的提升，仿野生种植石斛逐渐开始发力，即便价格高出2倍多，依然供不应求，云南某种植基地，需要提前三个月预定。

野生铁皮石斛的价格，比较稀少，不过不少斛友还是偶有发现，价格在几百元一株。小编并不建议购买野生铁皮石斛食用，原因是由于野生资源匮乏，购买野生铁皮石斛很容易上当受骗。仿野生种植的石斛，品质已经很不错了。

2.铁皮枫斗的价格：

铁皮枫斗的统货的价格，云南产地在800元一斤，亳州批发市场价格在900元到1200元。今年的铁皮枫斗批发市场行情较为疲软。

当前铁皮枫斗的价格市场是有差异的，有的品牌因为大幅度的宣传广告而价格偏高，还有些是产品本身价格没有保障，所以价格偏低。另外，选择真正的铁皮石斛枫斗很关键，市场上很多枫斗都不是真正的铁皮枫斗，可能是紫皮、金钗等其他品质较次的冒充的。消费市场的枫斗价格在1500到2200元一斤，这个是统货枫斗经过精选后的，超过这个价位的就有点离谱了。

购买枫斗的技巧，一是先闻，闻石斛的味道是不是有甘草的味道，二是掰下石斛，如果石斛很容易就断掉就是好石斛，三是放一颗到嘴里嚼一下，好石斛胶质很多粘牙有草香味，苦味的枫斗一般是水草掺假，就不要买了。

3.铁皮石斛粉的价格：

铁皮石斛粉在破壁打粉前，会搭配红景天、西洋参、三七、麦冬等药材，搭配药材不一样，价格也就不一样。纯石斛粉价格应该与枫斗价格相当。目前价格在1200元一斤比较合理。铁皮枫斗粉一般服用时间在用餐前后30～60分钟服用，成人每天2次，每次2克用温水送服效果最好。因为这时胃中分泌的酶最活跃，加之胃的蠕动，用餐前后服食能与食物在胃中缓慢消化，停留在胃肠内的时间相对长些，这样更有利于营养的吸收。

4.铁皮石斛花的价格：

铁皮石斛干花一般为黄绿色，其价格受产地、种植方法、产品成色影响较大。目前比较受欢迎的是，黄绿色的花色素保留较完整的铁皮干花。铁皮石斛花产量很低，大约100克铁皮石斛能采收1克铁皮石斛花，目前的价格在700元到1500元一斤，下面我们来看下。

云南铁皮石斛花价格800元一斤：今年新开的铁皮石斛花采摘精选，经过急速烤干而成。花形态保存较为完整，色素保留较好。

广西仿野生铁皮石斛花价格1400元一斤：仿野生露天种植的铁皮石斛，在雨后采摘精心挑选后，用烤箱烤干后所得。花形态保留完好，适宜用来泡茶喝，在热水的作用下，石斛花恢复得和鲜花一样，边欣赏边喝，十分惬意。

雁荡山铁皮石斛花价格：900一斤，雁荡山生态环境极佳，土壤肥沃，水质纯净，年均气温18.1摄氏度，年均湿度在72%以上，无霜期为270天，有利于植物的代谢，使石斛的营养物质得以更多的积累和贮存，生长在多雾、高湿、无霜、荫凉、无污染的雁荡山仿野生铁皮石斛，其黏度高，嚼而无渣，口感很好。

物以稀为贵，铁皮石斛花产量低不说，在采摘方面技术要求也很高，由于铁皮石斛的花期较短，一般在3-6月份是大花期，10-12月份是小花期，所以要适时及时采摘，采摘早了花的药力不足，采摘晚了，就可能导致花的腐烂。采摘回来的铁皮石斛花经过阳光的洗礼，收获成干花，利于储藏，方便食用。

二、铁皮石斛价格决定因素：

1、颜色：铁皮石斛的价格与其外观颜色有关，铁皮石斛加工成的干品，往往做成卷曲成团的是铁皮枫斗。铁皮石斛主要生长在高山峻岭悬崖峭壁和岩石缝隙中或是高大的乔木上，是国家重点二级保护的珍稀濒危植物，它因表皮呈铁绿色而得名，因此铁皮石斛外观颜色看起来越铁绿色，价格自然会更高。

2、含量：铁皮石斛目前以粘液汁含量高，嚼起来粘口、粘牙的最好。多糖含量高的石斛滋补效果更好，因此，在挑选铁皮石斛时要仔细确认石斛的多糖含量。

3、规格：越大的铁皮石斛量越少，物以稀为贵。铁皮石斛的药用部位是茎，其质量评判是纤维少、富含黏液。因此铁皮石斛劲越粗价格越高。

三、铁皮石斛的真假鉴别：

1、看：我们在识别铁皮枫斗真假时，可以先通过看。对于加工成型的石斛而言，会有一层细毛，这是因为其茎杆表皮纤维经过烘干后而形成的。其次，它的形状做工方面应该精细、大小也应当均匀、颗粒比较饱满。再来说说它是什么颜色的吧，真品枫斗因其含较高的糖份，色泽会偏深些，会呈现黄绿色。若是经过打蜡处理的，则有反光现象。而用报纸灰搓的石斛用手就可以摸出来，在手指上就会留下灰迹。

2、闻：还可以用鼻嗅。拿一粒放在鼻子周围闻一下它的味道，正品枫斗会发出淡淡的草香味，而不是其他的异味。这是由于在加工石斛时，是用炭火慢慢烘烤而成的，并经过揉搓之后，卷成弹簧状而成为最终的形态。因此，如果闻到的是一股怪怪气味很可能不是铁皮枫斗。

3、拉：再介绍一个分辨石斛的方法，即用手拉。将枫斗从中间的位置往两边拉，一般含糖比较高的话，只要轻轻一拉，就会从中间断裂。若您可以将它拉得很长，也没有断的迹象，可以判定为假的铁皮石斛，这是识别其真伪比较重要的一个方法。

4、咀嚼：那它吃着有什么味道呢？这是我要给您说的另外一个方式了，将一粒枫斗放在嘴巴里嚼一下，在一开始会感觉比较干、硬，刚开始就是这样，需要您用点力气嚼才行。慢慢地会感觉到它在发生变化，会越来越粘，也不再像刚放进口中那样硬了，比较舒服。到最后，几乎整颗石斛都被融化在了自己的嘴里。这才是铁皮枫斗比较神奇的一点，“看似一棵草，嚼时一粒糖”。

5、价格：说了这么多，还有一点就是石斛的价格，这也可以判断出它的真假。出现在市场上的许多枫斗都称作铁皮石斛，而实际情况多数是用紫皮或者是水草石斛充当铁皮来卖。殊不知，真正铁皮枫斗是种一分价钱一分货的药材，其价格也与当时的市场行情成正比，若偏低的话就绝对不可能为铁皮石斛。

 

上一篇：铁皮石斛价格行情

下一篇：天然的野生石斛多少钱一斤？