铁皮石斛与紫皮石斛很相似，两种石斛均具有滋阴清热、养胃生津的功效，但铁皮石斛在治病、防病、养生保健上的功效更明显，所以就要求消费者学会区分两种石斛花。下面小编向大家介绍铁皮石斛鲜条和紫皮石斛鲜条有什么不同？

性状上

鲜铁皮石斛中部粗壮，长度不超过30厘米，节间短而粗壮;而鲜紫皮石斛中部较细，长度一般超过40厘米，节间较长，外皮多带紫红色。

表面上

鲜铁皮石斛皮鞘较多(加工时造成)，颜色偏铁青色;而鲜紫皮石斛皮鞘较少。

质地上

鲜铁皮石斛质坚，易折断，折断后断面平坦，灰白色至灰绿色，略角质状;而鲜紫皮石斛与铁皮石斛相比，其较难折断，断面有纤维。

口感上

鲜铁皮石斛入口爽滑，嚼时有黏性，几乎无渣;而鲜紫皮石斛嚼时有黏性，有少数渣，甚至还会塞牙。5.泡水颜色上：鲜铁皮石斛显青绿色，鲜紫皮石斛显紫色。

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