铁皮石斛是多年生附生草本兰科植物，其对生存气候环境要求严格，常附生于峭壁岩石或大树上。喜温暖、湿润、半阴半阳环境，不耐寒，花期4-6月。每年11月至翌年3月采收。其中铁皮石斛鲜条与铁皮枫斗是我们经常接触的两种石斛产品。

那么，铁皮石斛与铁皮枫斗哪个好？

长久保存、送礼自然是铁皮枫斗，但是在11月到来年3月，小编比较推荐食用铁皮石斛鲜条，因为鲜铁皮石斛很大程度地保留了石斛营养和成分，其枝条饱含汁液，可原汁原味体验石斛的味道；另一方面由于目前铁皮石斛标准尚未规范，市场上可能出现劣质假货，而新鲜石斛作为原生态产品比烘干后制成的枫斗、胶囊冲剂等制品更易辨识真伪，可充分保障消费者权益；而鲜石斛枝条口感清新、味道甘甜、风味更佳。

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