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铁皮石斛和软脚铁皮石斛的区别到底在哪里?

2019-06-26 15:32分类:铁皮石斛 阅读:

软脚铁皮石斛与硬脚铁皮石斛尽管只是一字之差,但其相关指标含量和结果却相差甚远。下面小编向大家介绍硬脚铁皮石斛和软脚铁皮石斛的区别到底在哪里?

一、外观上的区分

软脚铁皮石斛:肥壮通透、中间粗两端细、叶圆、叶小、茎短、长度一般不会超过35cm;因其茎圆,叶鞘带有紫色斑点,茎带有显然的铁锈斑点,节部常有一黑色的环状间隙,所以被人们称为“黑节草”;因为其多糖含量高,易折断,一般长度跨越12~13cm后都是卧着成长,无法挺立成长。软脚铁皮石斛制成枫斗后蜡质厚实、胶质明显,比较光亮。

硬脚铁皮石斛:脚小茎细,满身粗细程度不明显,叶稍长,茎长质硬韧性较强,不容易折断,被大家称为“硬铁皮”;因为其多糖含量低、纤维多,是以都是挺立生长。硬脚铁皮石斛制成枫斗后无明显胶质,外貌粗拙(有部份无良商家会采取打蜡的方式解决此问题)。

二、口感区分

软脚铁皮石斛:由于软脚铁皮石斛富含丰富的石斛多糖,茎柔嫩,是以嚼起来粘牙、渣少或直接能够化完、嚼后有淡淡的甘甜回味。

硬脚铁皮石斛:硬脚铁皮石斛由于纤维含量多、石斛多糖含量较少,是以嚼起来黏性差、渣多且有异味。

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