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石斛的传统养生方法

2019-05-08 09:26分类:石斛榨汁 阅读:

石斛吃法

一、铁皮石斛冻

特点:清淡可口,清凉解暑,生津滋阴  原料:铁皮石斛鲜条数根、铁皮石斛花数朵

做法:

1、铁皮石斛鲜条和石斛花洗净备用;

2、铁皮石斛鲜条榨汁倒入容器内,将石斛花按照一定距离点缀在石斛汁中;

3、将盛放石斛汁的容器放进冰箱冷藏一小时。

4、将已冻结好的石斛冻取出,分成小块装盘,点缀后即可上桌

二、傣味石斛手撕鸡

特点:酸辣开胃,健胃益脾

原料:新鲜鸡胸肉一块、铁皮石斛鲜条1根(带叶子)、小米辣3个,柠檬汁少量

做法:

1、新鲜的鸡胸肉冷水下过,放入一小勺盐,开火煮熟后捞出晾凉。

2、顺着鸡肉的纹理把鸡肉撕成条;

3、铁皮石斛鲜条切片,叶子完整留下备用;

4、小米辣切成圈状备用;

5、将鸡肉和石斛片和小米辣倒在一起,加入柠檬汁、香油、盐、生抽等调匀装盘;

6、将完整的石斛叶装点在盘内即可。

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