铁皮石斛的功效有很多，是可以经常服用的，长时间服用不仅可以使低血压的病人血压升高，还可以使自己的肠胃得到滋养，肠胃不好的人服用也可以改善肠胃系统，而且女性可以泡茶喝，这样可以减少皱纹的增长。下面中国石斛网小编向大家介绍一款明目黑米粥的做法和功效。

原料：石斛5克(鲜品15克)，枸杞子6克(或紫葡萄干15克)，黑米、血糯米各30克。

做法：两种米淘洗干净，与洗净的石斛一起加水煲粥，待粥将黏稠时加入枸杞子，略煮至黏稠即成。

功效：若使用干品石斛，需先浸泡、煎汁，再煲粥。可养阴生津、清热明目。

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