石斛具有养胃生津之效，为滋养胃阴之要药，对阴虚胃脘疼痛，口干口渴等有明显效验。药理研究表明，石斛含石斛碱、黏液质、淀粉等，可有效保护消化道黏膜。玉竹有滋阴润肺，生津养胃之功效。与粳米煮粥服食，对阴虚胃痛者，可生津养胃止痛。下面中国石斛网小编向大家介绍两种石斛玉竹粥的做法。

一、石斛玉竹粥方1

1.材料：石斛、玉竹各20克，粳米100克。

2.做法：

①把石斛洗净，切段；玉竹切JS4厘米长的段；粳米淘洗干净。

②把石斛、玉竹、粳米、水放人锅内。

③把锅置武火上烧沸，用文火煮45分钟即成。

3.用法：每日1次，当早餐食用。

4.功效：滋阴润燥，生津止渴。适用于心肝失调及冠心病患者食用。

5.宜忌：内寒痰嗽、中寒便滑者忌食

二、石斛玉竹粥方2

1.原料：石斛15克，玉竹10克，大枣5枚，粳米50克。

2.制作：将粳米淘净备用;诸药择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，纳入粳米煮为稀粥。

3.用法：温服，每日1剂，连续5--7日。

4.功效：养阴益胃。

5.主治：慢性胃炎，症见胃热阴虚，胃脘灼痛而痛无定处，并见心烦口渴者。

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