铁皮石斛花泡酒服用能起到祛风止痛而不伤阴的作用，有助于祛病健身，利用化学萃取的原理，用乙醇将铁皮石斛花中的有机物提取出来，根据需要配合杜仲、党参、当归等传统滋补药材效果更佳。下面小编向大家介绍铁皮石斛花泡酒的方法。

1、选酒：用优质的高度小曲清香型白酒泡铁皮石斛花比较好，切记不要用使用荞酒，严重影响口感。

(1)小曲中微生物种类和数量不如大曲，因此出的酒中，成分相对于大曲白酒较为单一;

(2)泡酒的目的是为了将铁皮石斛中的醇溶性物质最大限度的溶解出来，因此酒精度越高，提取的醇溶性物质浓度越高;

(3)小曲酒发酵期较大曲酒发酵期短许多，因此香味物质不如大曲酒丰富，对药物泡酒中的香味影响也相对较少。

2、选材：选用水分含量较低的铁皮石斛干花，搭配的药材以干药材、无霉变的为主，铁皮石斛花有淡淡的香甜味道，泡酒后会与其它药材的味道相冲，所以喜欢甜味的可以再加点蜂蜜，喜欢药味的可以添加当归龙胆草等，下面分享一个方子给大家。铁皮石斛花200g、生地黄60克、怀牛膝30克、杜仲20克、丹参20克、白酒10升。功效：腰腿疼痛，体倦无力，风湿痹等症。补肾，强筋骨，除瘁。

3、制作：可将所泡药材清洗干净后如果泡制药材体积过大，也可进行分割或粉碎，药物体积越小，相对表面积越大，与酒的接触面积就越大，浸泡效果就越好;

4、泡制时间：相对时间越长，泡制出的有效成分就越多，效果就越好，一般以一个月以上为宜。

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