酒是刺激性较强的阳性物质，酒后的人容易表现出嗓子沙哑、咽干、身体发热等症状，铁皮石斛是“滋阴圣品”，正好能进行阴阳调和，化解酒性，使体内失衡物质逐渐恢复平衡，从而达到快速醒酒的目的。那么，石斛怎样吃能解酒？

处方：葛花10克、枳子10克、水牛角片15克、茅根30克、生甘草5克、炒当归10克、杭白芍15克、枸杞子15克、川石斛10克、延胡索10克、砂仁15克（后下）、炙鸡金10克。服7剂后，右胁痛减轻，食欲改善，惟觉口干欲饮水。乃于原方去砂仁，改川石斛15克，加玉竹15克，再服14剂。考虑酲毒渐祛，肝阴未复，拟予一贯煎加减。处方：大生地15克、枸杞子15克、麦门冬15克、白芍15克、川石斛5克、淮山药15克、玉竹15克、黄精15克、水牛角15克、茅根30克、川楝子10克、炙鸡金6克。服10剂，症状均消失，面部潮红不著，舌红之色转淡，口干亦减轻。

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