鼓槌石斛花炖瘦肉的做法

2019-01-22 18:57分类：石斛煲汤阅读：

　　鼓槌石斛花炖瘦肉的做法

　　鼓槌石斛花(又叫天籽兰花)，是当今家庭炖汤、煲汤用的最时尚、健康的食材。

　　食材：净瘦猪肉500克;鼓槌石斛花3克(约39朵)，枸杞2克，姜丝少许，食盐、食用油少许。

　　做法：为了确保鼓槌石斛花漂亮的花型，做之前先用开水将鼓槌石斛花冲泡开。然后将冲泡鼓槌石斛花的水倒入准备好的炖品中，待肉蒸至6成熟时，将泡开的鼓槌石斛花放入，到肉全熟为止。如果是炖了自已吃，不想讲究美观，只讲营养的话，就把花和肉一起炖。

　　口感：用天籽兰花炖的瘦肉汤，兰花的淡淡香味和瘦肉的清甜相结合，香中带有清新的口味。

　　功效：此款炖汤能清火养颜，滋润皮肤，给皮肤增加水分，增强光泽，预防紫外线照射。

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