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石斛鲜条如何食用呢?

2019-05-21 10:06分类:其他石斛 阅读:

石斛鲜条如何食用呢?石斛鲜条如何食用呢?

冷藏保存

1.可用纸或布袋包住石斛鲜条中段后放入冰箱冷藏。

2.带叶品,先将叶茎分开后存于0-7℃条件下冷藏,可确保3个月内无变质;若食用期超过3个月,用保鲜袋包好后冷冻,可保存半年。

3.不带叶品真空包装,于0-7℃条件下可保质2半月,于冷冻条件下可保存8个月。

小贴士:冷藏时间越长,石斛鲜条的营养流失的越多,所以还是建议你尽快食用,以获得最佳的营养和口感。

常温保存

把石斛鲜条放置在常温空气中,只需注意保持通风,以利于石斛本身的透气和呼吸即可。石斛常温下存储的最佳温度范围是5-20℃,过热的环境易使鲜条蒸发脱水,丧失鲜嫩口感。

石斛鲜条自然暴露在空气中容易发芽、开花,而这些石斛芽和花的营养物质都来自鲜条,因此这一过程会不断消耗植物营养。如果想尽可能多地吸收石斛养分,应定期关注枝条存储情况,及时修剪新芽。

小贴士:石斛鲜条保存时不能密闭。许多人怕石斛鲜条失去水分,把鲜条密闭在塑料袋中,结果导致霉变。石斛鲜条在透气条件下贮藏一年也不会腐烂,第二年还能在节上萌发新芽,枯而不死、僵而不烂也是其非常神奇的地方。

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