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网站首页铁皮石斛的食用方法和用量是多少克呢?可以泡水喝吗吃多久？
石斛的药用部位为茎，但是最常见的还是作为一种养生保健的食材来食用，今天我们重点介绍一下铁皮石斛怎么吃。
（一）鲜吃
步骤：清炖鸡(鸭)肉或瘦肉半个小时以上，加红枣等调味。
功效：鲜吃铁皮石斛是最简单也最实用的吃法，对于普通的健康人来说，经常用铁皮石斛来蒸鸡鸭鱼肉，可以补益身体、祛病强身，效果是非常好的。
（二）熬煮铁皮枫斗
步骤：取3～6克枫斗放入砂锅中，加水一碗半，文火煮半炷香（约半个小时）。需要注意的是枫斗不宜煮太久，因为枫斗由新鲜枫晒干而成，长时间煎煮会影响其药效。
功效：这是传统中医的传统炮制方法，它滋阴养胃的效果是最好的。如果是热病日久，阴液受损的患者，只需要将枫斗配上西洋参一同煎煮服用即可。需要注意的是有些胃火旺的人是不能吃枫斗的，不然会导致湿困脾胃的功能紊乱。
另外用枫斗泡茶也是传统中医的做法。但是需要注意如果是用来泡茶的话放西洋参来配枫斗。一般情况下放10粒铁皮枫斗就行。还可以在枫斗汁中放些姜粉（治疗口腔溃疡和口疮），喝完铁皮枫斗汁之后要多喝几次温开水。这样不仅能够将体内的垃圾顺利地排出来，还能够防治上火。如果本身就已经是阳虚寒症的情况那么在用枫斗来泡茶的时候最好不要再加入西洋参了。
花粉过敏的朋友只需要单用枫斗来泡茶就行了，可以按照原汁原味的方法或者是用低热量的枫斗纯粉冲茶来饮用即可。一般单用枫斗茶用来预防高血压以及恢复健康的食量之中只需要坚持一个月就会收到非常明显的效果。
除此之外长期食用还能全面滋补血气、安神健脑、增强免疫力、预防各种癌症等功效。
（三）煎汤服用
步骤：取铁皮石斛粉末3～6克与其他的药同时煎汤服用即可。
功效：与其他中药材配伍能够治疗多种疾病，经常被用来治疗脾胃虚寒等症状，不仅能够强健胃功能、补养气血、还可以增强人体的免疫力，其疗效稳定可靠。除此之外经常服用铁皮石斛还能抑制幽门螺杆菌，能够缓解胃溃疡的症状达到养胃护胃的效果。这种吃法需要每天服用3次左右，每天服用量在6克左右即可。
（四）榨汁或者榨汁冲服
步骤：取新鲜铁皮石斛榨汁或者取干品泡水后将汁液榨出后加入适量的白糖调味后服用即可。需要注意的是干品泡水需要反复冲泡3次以上才能出味。
功效：新鲜铁皮石斛榨汁能够很好地被人体吸收利用、能够全面调节人体的气血平衡和免疫力、抗衰老、防癌症、抗疲劳等功效都非常不错。
以上就是铁皮石斛的食用方法和用量了，由于每个人的体质不同所以服用的量也不一样可以根据自身的症状来进行食用调理哦！
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