为什么很多老年人都在吃铁皮石斛呢怎么回事

2024-04-18 22:28分类：药用功效阅读：

老年人食用铁皮石斛及其对三高和心肝脾肺肾的益处

铁皮石斛被广泛应用于我国。近年来，越来越多的老年人开始重视铁皮石斛对身体健康的益处，特别是在调节三高和促进心肝脾肺肾功能方面。本文旨在深入探讨这一话题，为老年人提供科学依据，让他们更好地了解铁皮石斛的药用效果。

**铁皮石斛的药用价值**

铁皮石斛具有多种药用功效，包括调节三高和改善心肝脾肺肾功能等。这些功效源于其富含的多糖、生物碱、黄酮类化合物等活性成分，有助于提升免疫力、促进血液循环、降低血压、改善血脂等。

**调节三高的作用**

铁皮石斛在调节三高方面表现出显著效果。研究表明，其多糖成分可有效降低血胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白水平，同时提高高密度脂蛋白水平，从而平衡血脂，预防动脉粥样硬化。此外，铁皮石斛还能刺激肾上腺素分泌，增强血管弹性，进一步降低血压。

**对心肝脾肺肾的影响**

1. 心脏：铁皮石斛改善血液循环，增强心脏供血功能，减缓心绞痛，预防心肌梗死等心脏疾病。同时，其富含的生物碱和黄酮类化合物有助于增强心肌收缩力，改善心律失常等问题。

2. 肝脏：铁皮石斛中的多糖和生物碱有助于保护肝脏，促进肝细胞再生，增强肝脏解毒功能，预防脂肪肝和酒精性肝病等肝脏疾病。

3. 脾脏：铁皮石斛促进脾脏免疫功能，增强脾脏对血液的过滤作用，预防脾肿大等脾脏疾病。

4. 肺部：铁皮石斛的黄酮类化合物具有抗炎、抗氧化作用，有助于缓解肺部炎症，预防慢性阻塞性肺疾病（COPD）等肺部疾病。

5. 肾脏：铁皮石斛中的多糖和生物碱有助于改善肾功能，提高肾脏排毒功能，预防肾结石和肾功能衰竭等肾脏疾病。

**食用方法**

老年人可以选择多种食用方式，如直接咀嚼、泡茶、煮粥等。其中，煮粥是一种常见的食用方法。将铁皮石斛研磨成粉末，与粳米一起煮粥，可充分释放药用价值，易于消化吸收。此外，与其他食材搭配泡茶或煮汤，也能发挥保健作用。

总之，铁皮石斛对老年人的身体健康至关重要。适量食用铁皮石斛可调节三高、促进心肝脾肺肾功能，预防多种慢性疾病。老年人可根据自身喜好选择合适的食用方式。总体而言，适量食用铁皮石斛对老年人健康有益。

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