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铁皮石斛的根本辨别

铁皮石斛 来源:未知 作者:中国石斛网 人气: 发布时间:2019-01-05  
  铁皮石斛的根本辨别
 
  铁皮石斛(学名:DendrobiumofficinaleKimuraetMigo),又名:黑节草、云南铁皮。历代医者和中医典籍对铁皮石斛的药用价值均有记载,铁皮石斛享有“救命仙草”的美誉,被推为中华古代“九大仙草”之首。那么到底怎么辨别铁皮石斛(枫斗)的真伪?方法或者有许多,不过其实你不知道的是,只要一招,真伪立现!
 
  ​铁皮石斛的根本辨别
 
  简略一招,实现铁皮石斛(枫斗)的根本辨别:
 
  将枫斗泡于沸水几分钟,待螺旋状枫斗化解开观察,铁皮枫斗呈甘蔗状,节减缩短;非铁皮枫斗成条状,不缩短。
 
  具体说来就是:
 
  正宗的铁皮枫斗哪怕用水煎三个小时,螺旋的形状还放不直。如果是铁皮枫斗的假充品只要用水煎15分钟到20分钟就还原放直。如果是制成品,顾客要自行辨别,其间有药品和食物之分。所谓药品是经过临床验证确切有治疗成效的,而保健食物则否则,两者的成效作用截然不同。
 
  而当然,一起笔者也附注其他辨别方法:
 
  1、外形特征
 
  从外观上说,铁皮枫斗呈暗黄绿色至黄绿色,巨细匀称、漂亮,常可见残留的叶鞘纤维,外表有光泽,手感沉重;用其它石斛加工而成的,则颜色呈金黄色、黄色或黄褐色,无光泽或仅现少量光泽,个或大或小,手感轻浮。
 
  2、滋味和口感
 
  从口感上辨别,铁皮枫斗具有特有的清香味,富含黏液,嚼之,具有稠密黏滞感,微甘,渣少;而其它石斛有的含有黏液,有的根本不含,味淡或微苦,没有清香味,渣多。
 
  铁皮石斛鲜条(吃法随意,滋味鲜甜)
 
  3、所含成分
 
  内涵成分是分辨铁皮石斛好坏的重要指标。优质的铁皮石斛要求枝条含有较多的活性多糖、石斛碱及微量元素,而其间石斛多醣是植物主要的药效成分,其含量凹凸直接决定了铁皮石斛的口感及服用作用。通常而言,铁皮石斛的多醣含量一般在25%-40%,很少多醣可达到40%以上。
 
  
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