石斛花泡水具有一定的助湿效果，所以如果属于湿温体质的人群最好不要将石斛泡水喝。孕妇慎服。脾胃虚寒或者是阳虚体质的人群禁服。另外，隔夜的石斛花茶请勿再饮用。

泡石斛花的水温的掌握，主要看泡饮什么茶而定。石斛花不能用100℃的沸水冲泡，一般以80℃左右为宜。新鲜石斛花冲泡水温要低，这样泡出的石斛花一定嫩绿明亮，滋味鲜爽，石斛花维生素c也较少破坏。而在高温下，石斛花容易变黄，滋味较苦(石斛花中咖啡碱容易浸出)，维生素c大量破坏。正如平时说的，水温高，把石斛花“烫熟”了。隔夜石斛花茶因时间过久，维生素大多已丧失，旧时容器密封不好会导致毒虫落入或者爬过，且汤中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料，故不宜饮用。

上一篇：铁皮石斛搭配黄芪的用法

下一篇：霍山石斛泡水喝的适宜人群