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老鸭铁皮石斛汤

来源:中国石斛网  时间:2018-01-26 20:28:39  阅读:286

老鸭铁皮石斛

 

一、主要食材

 

老鸭500克(看到鸭肉本身带褐红色的,最好就是买半边),铁皮石斛10克,枸杞和圆肉各5克,少许盐。

 

二、具体做法

 

1、将买回的半边鸭洗干净,特别是内脏,要处理干净。切成块状。


2、把石斛洗干净,然后用冷水浸泡5分钟。也把枸杞和圆肉准备好。


3、洗干净瓦锅,将切好的老鸭放进锅内,加上水,放入铁皮石斛,枸杞,圆肉。

4、大火煮滚5分钟后改称中火,熬煮1.5小时后关火,过30分钟再打开盖子。

 

三、功效作用

 

铁皮石斛有益胃生津,滋阴清热的功效,对于口干烦渴,食少干呕,病后虚热,目暗不明有良好效果。《老鸭石斛汤》是一种食疗汤,汤水清而不淡,补而不燥,具有补血养气滋阴清热、调理身体机能、增强身体免疫力的功效,特别适宜夏季及湿热人群进补食用。

本文标题:老鸭铁皮石斛汤

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