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铁皮石斛花炖豆腐

中国石斛网 来源:未知 作者:中国石斛网 人气: 发布时间:2018-08-26  
  铁皮石斛花炖豆腐
 
  一、主要食材
 
  铁皮石斛花12克、豆腐1块、猪瘦肉50克、生姜两片。
 
  二、具体做法
 
  各物洗净。铁皮石斛花稍浸泡;猪瘦肉剁碎为末,一起下炖盅,加冷开水250毫升(约1碗量),加盖隔水炖两个半小时便可,进食时方下盐,为1人用。
 
  三、功效作用
 
  铁皮石斛花的味道比石斛还浓香,且同样具有很好的降三高、理气安神的养生功效。配以豆腐炖制,正可突出石斛花的浓香,且有降血脂、血压的作用,为夏日清润炖汤,尤宜中老年人之用。
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